毛爪螃蟹蒸多长时间

毛爪螃蟹蒸的时间与螃蟹的体积和新鲜程度有关。一般来说，蒸熟一只普通大小的毛爪螃蟹需要约10-12分钟。但是，如果螃蟹较大或很新鲜，可能需要稍长的时间，大约15-20分钟。建议在蒸螃蟹时，蒸锅中放入一些葱姜和料酒，以增加螃蟹的香气。蒸熟后的螃蟹应立即食用，以保持其鲜嫩的口感。